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SAUCISSON SEC d'ARDECHE

Un saucisson sec pur porc, admirable selon les connaisseurs! Fabriqué en Ardèche à partir d'une viande de parc de qualité, seuls les morceaux de viande nobles tels que l'épaule, le filet ou le jambon sont utilisés dans la fabrication de ce saucisson AOP. Avec une qualité et une sécurité certaines dans la fabrication de ce saucisson, le processus d'élaboration reste entièrement artisanal avec l'utilisation d'ingrédients 100% naturels comme les boyaux. Ce saucisson AOP continue d'être fermé manuellement à la ficelle afin de respecter les traditions du terroir. Idéal à l'occasion d'un apéritif, un bon morceau de pain traditionnel accompagnera ce saucisson sec.


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